Bruno Albouze
フランス出身のシェフが、フランス菓子やパン、料理を英語で解説。製菓の専門用語(フランス語由来のものも多い)を英語で聞けるので、海外の製菓学校や厨房を目指す人に。
この教材で勉強した時間を、学習ログLinguaに記録しませんか?
教材のリンクごと記録が残り、4技能のバランスや目標スコアまでの距離がグラフで見えます。教材の保存やレビューもできます。無料です。
あわせて使いたい教材
-
ポッドキャストThe Food Programme ポッドキャスト・番組 / BBC Radio 4
食と料理をテーマにした BBC の番組。生産者やシェフの話から、食文化や食材のイギリス英語が学べます。食・料理の分野でイギリス留学を考えて…
-
6 Minute English - Food English mega-class YouTube・動画 / BBC Learning English食べ物をテーマにした「6 Minute English」をまとめた30分の動画。食や料理の話題でよく使う語彙を、ゆっくりめの英語で学べます…
-
YouTubeGordon Ramsay YouTube・チャンネル
イギリスの有名シェフの公式チャンネル。テンポの速いイギリス英語で、料理の動作や食材の英語をまとめて聞けます。海外のレストランや厨房で働くこ…
-
YouTubeWine Folly YouTube・チャンネル
ワインの基礎を英語でわかりやすく解説。ぶどうの品種や味の表し方など、レストランやソムリエの仕事で使う英語に。ソムリエや、レストラン・ホテル…
-
NetflixChef's Table: Pastry Netflix・作品 / Netflix
世界のトップパティシエに密着するドキュメンタリー。インタビュー中心で、お菓子づくりへの考え方やキャリアの話を英語で聞けます。製菓の道を目指…
-
Interview with Pastry Chef Pierre Hermé YouTube・動画 / The Culinary Institute of America世界的なパティシエ、ピエール・エルメへの英語インタビュー。お菓子づくりの考え方やキャリアの話を、フランス語アクセントの英語で聞く練習にも…